CASTRILLO DE LOS POLVAZARES. LEÓN

  Este pueblo pertenece a la provincia de León, dentro de la comarca de Maragatería, en el término municipal de Astorga. Se encuentra a 56 kilómetros de León y sólo a 5 kilómetros de la misma Astorga.


  Castrillo de los Polvazares es uno de los pueblos más hermosos y mejor conservados de la Maragatería, declarado en 1980 en Conjunto Histórico-Artístico. Sus ciudadanos, los maragatos, se dedicaban al comercio de vinos, pescados, embutidos y productos de secano con la costa gallega sobre todo, aunque también comercializaban con regiones del centro de España y de sus alrededores. Su casas están construidas a tenor de esta actividad. Son casas blasonadas, con grandes puertas para los carros, de fachadas de ladrillo rojizo y bodegas en su interior.

Calle de Castrillo de Polvazares

  Por las calles empedradas de la localidad, podremos visualizar continuamente la famosa concha de los peregrinos, ya que Castrillo de los Polvazares es la primera parada del Camino de Santiago tras su paso por Astorga.


  Los maragatos se caracterizan por ser una población viajera desde siempre. Recorrían el oeste y la meseta central de la Península con carromatos vendiendo sus productos artesanales.


  Pero si hay algo que hace famoso La Maragatería en general y Castrillo de los Polvazares en particular, es su cocido maragato. Es el plato típico de la zona, su principal característica es que se sirve al revés, es decir, las carnes, después las verduras y garbanzos y por último la sopa. Cuentan los más ancianos del lugar que esto se debe a que cuando eran arrieros y viajaban con sus carromatos, metían en fiambreras de madera trozos de carne de cerdo cocida y cuando llegaban a los mesones en sus desplazamientos, se comían primero lo que había en sus fiambreras, que estaba frío, y luego pedían una sopa caliente.


  El cocido maragato consta principalmente de sopa, berza o repollo, garbanzos, patatas y siete variedades de carne constituyendo un auténtico reclamo turístico.

Cocido maragato

  En cualquier restaurante del pueblo podemos degustar su cocido maragato y otros productos de la gastronomía de la zona. Recomendamos el restaurante de Entrepiedras y la Hostería Casa Coscolo.

  La fiesta grande de Castrillo de los Polvazares es La Magdalena, que es la patrona del pueblo. Se celebra el último fin de semana de Julio y consiste en que las mujeres jóvenes del pueblo sacan  a la Virgen de la Magdalena  en procesión, junto al sacerdote, el tamborilero y el resto de habitantes del pueblo.

  Cada dos años también se celebran las jornadas napoleónicas donde se recrea la toma del pueblo por las tropas francesas, recuperándolas al día siguiente las tropas españolas tras duras batallas por las calles del pueblo.

  Como curiosidad, destaca que en la obra de Concha Espina "La Esfinge Maragata" con la que obtuvo el Premio Fartenrath en 1914, la autora elige Castrillo de los Polvazares como ubicación de la novela, aunque con el nombre de "Valdecruces".

  Sin duda merece la pena pasear por este pueblo si tenéis la oportunidad, caminar por sus calles empedradas, observando el buen estado de conservación de las mismas y disfrutando de atardecer y el color rojizo que invade al pueblo cuando cae el sol.

Castrillo de los Polvazares

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SIGÜENZA. GUADALAJARA

  Sigüenza es una villa ubicada al norte de la provincia de Guadalajara, en el alto valle del río Henares, siendo el pueblo más grande e importante de la comarca de la Serranía. Se encuentra a 74,8 kilómetros de Guadalajara y a 132 kilómetros de Madrid. Posee una extensa historia y cultura donde predomina un espíritu medieval tangible en sus calles.

Vista de Sigüenza

  Su localización era lugar estratégico desde la época de los romanos, cumpliendo función militar y defensiva en la Edad Media. Su nombre significa "la que domina el valle". La influencia religiosa ha sido muy importante en el desarrollo de la ciudad durante toda su historia.


  En Sigüenza podemos visitar numerosos monumentos y lugares:


  -La Catedral: de estilo románico-gótico. Es conocida por "El Doncel de Sigüenza", ya que en una de sus capillas se encuentran la estatua yacente del mismo. Dijo Ortega y Gasset que era una de las esculturas más bellas del mundo. Se nos presenta al héroe de carne y hueso con una apariencia jovial y con un libro en las manos, reflejo del humanismo.

Catedral

  -La casa del Doncel: casa de estilo gótico donde vivió el Doncel de Sigüenza. Hoy es un centro de cultura e investigación.


  -El castillo: la impresionante fortaleza se sitúa en lo alto del valle. Se levantó en época de Al-Ándalus y fue muy dañado durante los siglos XIX y XX. Se restauró y ahora es el Parador Nacional de Turismo. Uno de los castillos más bonitos de España.


  Existe una conocida leyenda en torno al castillo. Pedro I, el Cruel, por intereses políticos, se casó con Blanca de Borbón, de la corte francesa. Después de la nupcias, la encarceló en una torre del castillo durante cuatro años. Dicen empleados del parador y visitantes que en ocasiones se ve una neblina blanca por los pasillos y salones que la identifican con Blanca de Borbón.

Castillo

  -La Universidad: Fue fundada en el s.XV, el edificio actual se levantó en el s.XVII y hoy en día es la sede del actual Palacio Episcopal de Sigüenza.


  -La Alameda: precioso paseo rodeado de olmos. El Conde de Romanones celebró allí algún consejo de ministros, bajo el reinado de Alfonso XIII.


  También tenemos la posibilidad de disfrutar el paisaje de Sigüenza. Sobre todo recomiendo el Parque Natural Barranco del Río Dulce, a las afueras del municipio. La vegetación no es muy extensa ya que son suelos sobre calizas, pero las riberas del río dulce hacen que nos podamos encontrar con álamos, choperas y sauces. La fauna la forman buitres leonados, águilas reales, el halcón peregrino y mamíferos como topos, erizos, zorros, corzos, jabalíes o gatos monteses. Es un lugar donde disfrutaremos de la naturaleza virgen y con muchas opciones de senderismo, como por ejemplo rutas hacia el pueblo de Palazuelos (a a 8km) o a Pelegrina (a 9,6 km) donde Félix Rodríguez de la Fuente rodó la mayoría de sus documentales.


  En Sigüenza se celebran varias fiestas por su extensa tradición. Por ejemplo San Vicente Mártir, el 22 de Enero, que es el patrón del Sigúenza. Dicen que es la fecha exacta de la reconquista de la ciudad. Se celebra una misa y una procesión por las calles de la ciudad.


  En verano se celebra San Juan, el 27 de Junio. Los días previos los niños piden a los mayores "una perrilla p´al arco de San Juan". Con ramas  de chopo y rosas se hacen arcos y altares en cada barrio. Las chicas se disfrazan de sanjuaneras y ellos con bigotes y patillas. Ellas reciben esa noche o bien rosas o bien cardos.


 Hacia mediados de Agosto, se celebran las fiestas en honor a San Roque y la Virgen de la Mayor, donde el pueblo recibe numerosa influencia turística.


  En cuestión de gastronomía destacan los tomates de Sigüenza, las setas de cardo, los níscalos, la sopa  castellana, las migas alcarreñas, asados de cordero o cabrito y postres como las yemas seguntinas, nueces con miel o torrijas.


  Si acudimos en otoño, hay que tener en cuenta que la semana del 15 de Octubre al 15 de Noviembre se celebran las Jornadas Gastronómicas saguntinas con menús regionales.


  Si queréis comer en Sigúenza, os recomiendo los restaurantes de El Doncel (paseo de la Alameda, 13), el Calle Mayor de Sigüenza (Plaza Mayor, 21), El Motor (Avda Juan Carlos I, 1) y sobre todo La Cabaña, a las afueras (carretera de Sigúenza a Atienza, km 5), con gran calidad en sus productos y mejores precios. En cualquier caso todas las ofertas hosteleras servirán para acompañar una buena visita por Sigüenza.


  Son muchos los personajes que han veraneado en Sigüenza y paseado por sus calles, como por ejemplo Ramón y Cajal, Ortega y Gasset, Julián Besteiro o Javier Krahe que sigue con nosotros.

  Ven a conocer Sigüenza y a disfrutar de su cultura, su historia, su naturaleza y su calor.




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LA ALBERCA. SALAMANCA

  La Alberca, un municipio localizado al norte de la Sierra de Francia, en la provincia de Salamanca, situada a 1024 metros sobre el nivel del mar y a 77 kilómetros de la capital de provincia, es considerado uno de los pueblos más bonitos de España.


  Emplazada en un entorno inmejorable, rodeada de los valles de Lera y Las Batuecas, destaca por la originalidad de sus calles empedradas, casas y balcones cubiertos de flores. De hecho, fue el primer pueblo español que se convirtió en Monumento Histórico-Artístico, en 1940.

Balcón típico de La Alberca

  Las casas de La Alberca son de piedra y granito y se componen de tres pisos: el primero era utilizado como cuadra, el segundo era la cocina y en el tercero se encontraban las habitaciones. En el desván se curaban los embutidos. La mayoría de las puertas de las casas están presididas por dinteles cincelados con las fechas de fundación de las casas, con signos religiosos ya que La Alberca posee una importante tradición litúrgica.


  Las casas situadas unas frente a las otras, manteniendo una pequeña distancia, dibujan unas hermosas calles que llaman al paseo. La formación de las mismas se asemeja a la estructura de una judería.

Calle de La Alberca

  Destaca la plaza mayor del pueblo, rodeada de soportales sustentados por columnas de granito y presidida por el crucero.

Plaza mayor de La Alberca

  Como decíamos, La Alberca está situada en un fascinante paisaje lo que la hace más atractiva si cabe:


  A unos 17 kilómetros encontramos la Peña de Francia, una de las montañas más altas de la Sierra de Francia, a 1727 metros de altura. En lo alto se encuentra un santuario con la imagen de la Virgen de la Peña de Francia encontrada en 1434, lo que convirtió la cima en lugar de peregrinación. En lo más alto habita únicamente un fraile dominico. Es mucha la afluencia turística que acude a ver la Virgen Negra, aunque en invierno acceder a la cima se convierte en algo prácticamente imposible.


  La panorámica que podemos observar desde la Peña de Francia es espectacular, una imagen que se queda en la retina para siempre.

Vistas desde La Peña de Francia

  No podéis dejar de visitar Las Batuecas, un valle situado junto a La Alberca y que pertenece a las provincias de Salamanca y de Cáceres fundiéndose con Las Hurdes. Hablar de Las Batuecas es hablar de misterio fomentado por las numerosas ermitas y el mágico paisaje formado por cascadas, bosques, cuevas y rocas albergando pinturas rupestres que representan figuras demoníacas que antaño aterrorizaban a los lugareños.

Las Batuecas

  En todo el entorno de La Alberca se puede distinguir una extensa vegetación formada por cerezos, castañares, pinos silvestres, abedules etc. En cuanto a la fauna, se puede divisar buitres leonados y negros, el halcón peregrino, el almonche y sobre todo la cabra montesa.


  Además del rico paisaje también podemos visitar interesantes conjuntos históricos como Miranda del Castañar (a 17 kms), San Martín del Castañar (a 11 kms) y el precioso pueblo de Mogarraz (a 7 kms).


  El entorno natural y artístico que posee La Alberca ha hecho que acoja el rodaje de varias películas y documentales a lo largo de los años como "Tierra sin pan", de Buñuel (1932), "El lazarillo de Tormes" (1950) o "Marcelino, pan y vino" (1955).


  No nos podemos marchar de La Alberca sin probar su extensa gastronomía, en la que destaca el cabrito cuchifrito y asado, los embutidos curados al humo y al aire serrano, los hornazos, sus vinos y los exquisitos dulces artesanales como turrones, obleas o las perrunillas.


  Entre la numerosa oferta de gastronomía que podremos encontrar, destacamos el restaurante La Catedral, en la plaza mayor y el restaurante El Casarito, a 5 kms de La Alberca, siendo apuestas seguras.


  Vayamos cuando vayamos podremos disfrutar de una de las tradiciones con más arraigo en La Alberca: La Moza de Animas. Todos los días del año, sea invierno o verano, llueva o haga sol, al atardecer se oye por las calles una campana acompañando a un salmo. La Moza de las Ánimas, acompañada por más mujeres, recorre el pueblo llamando a la oración a  los vecinos. Cuentan los albercanos que una noche de invierno, no salió la Moza de las Ánimas y a media noche, la campanilla salió en solitario oyéndose por todo el pueblo.

La Moza de las Ánimas

  También es curiosa la tradición medieval del cerdo de San Antón, en la que alimentan un marrano entre todos desde Junio a Enero. El cerdo se pasea por las calles del pueblo, comiendo de las mano de la gente que le da alimento, bebiendo de los charcos... Y en Junio, cuando ya está cebado lo sortean entre los habitantes y la recaudación es donada a una ONG.


  Si queréis alojaros en un sitio con encanto y queréis algo diferente y especial, acercaros a La Abadía de los Templarios, que además de ser un sitio en el que se respira el misterio y el enigma, ofrece numerosas actividades como paseo a caballo, viajar en globo, quads, tiro con arco, paint-ball, canoas, cena medieval, etc.


  Si quieres introducirte en otro mundo y que te envuelva la magia y el ambiente esotérico, acércate a La Alberca, no te defraudará.



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LA LAGUNA NEGRA. SORIA

  Este increíble lugar se encuentra en la provincia de Castilla y León, a 1700 metros de altitud y a unos 50 kilómetros de Soria. Formada por la acción del hielo durante las glaciaciones del Cuaternario, posee la forma típica de un glaciar con paredes de cuarcita y cemento calizo.

La Laguna Negra

  Sorprende el aspecto tenebroso y enigmático del paisaje fomentado por el color oscuro que forma una fotografía de gran belleza en invierno, cuando es cubierta por la nieve y el hielo.

La Laguna Negra helada

  Dicen que la Laguna Negra no tiene fondo, incluso, por la zona, cuentan que las olas del mar llegan a la superficie porque sus aguas heladas se mezclan con las corrientes marítimas. No obstante, la realidad es que la laguna posee 12 metros de profundidad.


  Desde la Laguna Negra se puede ascender a la cima Urbión, a 2228 metros de altura, en la frontera entre Soria y La Rioja, donde se disfruta de un asombroso paisaje, en el que se puede contemplar el nacimiento del río Duero, tal y como versa el poeta Gerardo Diego:

"Es la cumbre, por fin, la última cumbre

y mis ojos en torno hacen la ronda

y cantan el perfil, a la redonda,

de media España y su fanal de lumbre.

Leve es la tierra. Toda pesadumbre

se desvanece en cenital totonda.

Y al beso y tacto de infinita onda

duermen sierras y valles su costumbre.

Geología yacente sin más huellas

que la nostalgia trémula de aquellas

palmas de Dios palpando su relieve.

Pero algo, Urbión, no duerme en tu nevero

que entre pañales de tu virgen de nieve

sin cesar nace y llora el río Duero"

  Para los que os gusta caminar contemplando la belleza de la naturaleza, tenéis disponible una ruta de senderismo que os llevará hacia la cumbre de Urbión. Merece la pena:

Ruta Cumbre de Urbión

Longitud: 12 km       
Tiempo aproximado: 3h y 1/2          
Desnivel medio: 500 metros


Cota máxima: 2228 metros


Señalización: Indicadores y balizas

  Comenzaremos desde el aparcamiento junto a la Laguna Negra y ascenderemos hasta ella. Una vez allí tomaremos la pasarela de madera que bordea la laguna. Al final de la misma encontraremos carteles que nos indican la dirección hacia Pico de Urbión. Cruzamos el arroyo por el puente de madera y comenzaremos la ascensión. Podremos ir observando otras pequeñas lagunas a nuestro paso. Cuando nos acerquemos a la cima veremos una cruz de hierro con un belén y observamos la fantástica panorámica que se nos presenta. Para descender tomaremos la ladero del Mojón Alto siguiendo el indicador de "Mirador Laguna Negra, Laguna Helada", desviándonos del camino de subida. Llegaremos así al mirador donde podremos contemplar la laguna. Continuaremos descendiendo por la senda que nos llevará hasta la laguna retomando el camino de subida en sentido inverso.

Vistas desde cumbre de Urbión

  Realizando la ruta podemos observar una vegetación semejante a la de los bosques nórdicos europeos. Se puede distinguir hayas, pinos y robles albares y álamos.

  En cuanto la fauna abunda el barbo y la trucha y en tierra corzos, lobos, jabalíes, zorros y ciervos. Destacan también los buitres leonados y las águilas.

  Son famosas las leyendas que alberga la Laguna Negra. Muy conocida es "La leyenda de Alvargonzález" de Antonio Machado que relata el asesinato de Alvargonzález por parte de dos de sus tres hijos, ya que les urge cobrar la herencia. Se deshacen del cadáver en la Laguna Negra, muriendo de pena la esposa del difunto. Pero las tierras heredadas no les dan beneficios a los parricidas y el remordimiento acaba invadiéndoles, decidiendo vender las tierras y emigrar. Al pasar junto a la Laguna Negra, se pierden de noche y acaban en sus aguas.

"Hasta la Laguna Negra,

bajo las fuentes del Duero

llevan el muerto, dejando

detrás un rastro sangriento,

y en la laguna sin fondo

que guarda bien los secretos,

con una piedra amarrada

a los pies, tumba le dieron"

(Antonio Machado, "La leyenda de Alvargonzález")

  En 1952, el director Arturo Ruiz Castillo hace una adaptación de la leyenda en la película "La Laguna Negra".

  Otras leyendas cuentan que existía una bella ondina, de negros cabellos que habitaba en el fondo de la laguna y atraía a los hombres atrapándoles en el fondo para siempre.

  También cuentan que hay un ser que vive en su fondo y devora todo lo que allí se arroja. Por eso, se oyen ecos de voces en los alrededores.

Laguna Negra al atardecer

  La Laguna Negra está rodeada de bellos pueblos en los que os podréis alojar y disfrutar de su gastronomía:

-Vinuesa: a 18 km de la Laguna Negra. Destacan las casas pinariegas y el embalse de la Cuerda del Pozo con playas y prados ideales para el descanso.

-Duruelo de la Sierra: El primer pueblo que atraviesa el Duero. Se pueden contemplar en él restos arqueológicos para aquellos que les guste indagar en el pasado.

-Covaleda: Es destacable el estilo medieval del puente y de la iglesia. Covaleda es refugio de pescadores.

  En cualquiera de los pueblos de la zona podremos deleitarnos con la gastronomía típica de la zona como las migas pastoriles, los asados de cabrito y lechazos, la caldereta pinariega o los níscalos a la cazuela. Queda recomendado el restaurante Paso de la Serrá, en la misma laguna, y el restaurante Laguna Negra, en Vinuesa.

  Si queréis disfrutar las fiestas, os podéis acercar a las fiestas de San Roque (del 14 al 18 de Agosto) en Vinuesa donde se hace la Pinochada que alude a las peleas de los habitantes de Vinuesa con los pueblos cercanos por la imagen de la Virgen del Pino. Actualmente se celebra con las mujeres corriendo tras los hombres armadas con ramas de pino.

  Además, para los amantes de la natación y el deporte, el primer domingo de Agosto tiene lugar la famosa Travesía a nado en la Laguna Negra con gran participación.

  En definitiva, la Laguna Negra es de esos lugares que no te puedes perder. En cualquier época del año podrás disfrutar de este bello paraje soriano.

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